​玉米一般蒸多久就可以了 玉米一般蒸多久就可以了鲜玉米

玉米一般蒸多久就可以了 玉米一般蒸多久就可以了鲜玉米

玉米一般蒸15分钟就可以了。玉米采用隔水蒸的方式，能够最大程度上保证营养和口感，尝起来鲜嫩、味香，若是时间过长的话，玉米不仅营养流失过多，且颜色会变深，尝起来口感老化，在蒸玉米时可以放入少许盐，可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来，口感有所提升。

判断玉米煮熟了的方法

1、看颜色：当玉米煮开一段时间后，打开锅子看一下，玉米的颜色是否变化了。煮熟之前的玉米颜色比较的淡，煮熟后的玉米颜色比较深，是那种金黄色，这说明玉米煮熟了。

2、摸手感：用手剥下一粒玉米，如果玉米粒比较的硬实没有空心，捏一下没有汁水溅出来，这说明玉米已经煮熟了，如果玉米粒里面还有汁水，那么说明没熟。

3、尝口感：自己尝一下玉米，口感如果非常的软糯，玉米粒里面没有那种生粉的口感，说明玉米已经熟了，如果说玉米不香，口感不软糯，还有一种生粉的味道，那么说明玉米根本没煮熟。

煮玉米棒需要的时间

用平时的锅，冷水下锅嫩水果玉米煮15分钟左右，老水果玉米煮半个小时左右；用压力锅只要5-8分钟就可以熄火，等压力退去即可。水沸腾后，较为嫩的用手指甲能掐出水来的煮10分钟上下，稍老的久煮一下，不必超出20分钟，不然口味会降低。