​巧克力蛋的制作

巧克力蛋的制作

巧克力蛋一直是复活节主角之一，除了是甜蜜的食物本身，还被赋予了“重生和万物复苏的含义”，在复活节当天为人们带来快乐。

童趣的手绘装饰，七彩的糖果包装纸使得巧克力蛋深受孩子们的喜爱。

今天觅甜就教大家一起做这道，能带来快乐的巧克力蛋。

工具准备

蛋形模具

铁盘

挤花袋

材料准备

黑巧克力 适量

白巧克力 20g

烘焙步骤

1.将融化后的巧克力，放入挤花袋中。

2.将挤花袋中的巧克力，挤入蛋形模具中。

3.将巧克力放入冰箱中冷冻，有条件的可选择急冻10分钟。

4.将冷冻好的巧克力脱模取出，倒入准备好的铁盘中。

5.用融化后的巧克力将冷冻好的巧克力蛋粘连为整体，巧克力蛋就做好了。

6.接着将白巧克力融化，倒入挤花袋中，准备开始作画。

7.最后，在巧克力蛋上描绘天马行空的图案吧。

小贴士

融化巧克力的常见方法：

1.隔水加热融化法

这种方式最为简单，且易操作。准备一口锅，一个钢盔；锅内加入适量的水，使水面能完整接触钢盆底部，将切成小块的巧克力放入钢盆中，放置到水中加热，搅拌至完全融化。

2.微波炉融化法

将切成小块的巧克力倒入微波炉专用碗中，放置于微波炉内，用小火加热融化，融化过程中不宜一次加热时间过长，可短时间加热后取出，用刮刀将巧克力充分拌匀，再继续加热直至彻底融化。