茅台古镇窖藏42度(茅台古镇酒)
茅台古镇窖藏42度(茅台古镇酒)
茅台古镇窖藏42度茅台酒,在拍卖会上以1.2亿元成交,刷新了中国白酒拍卖纪录。这也是目前为止全世界最贵的白酒。据悉,这瓶酒是由著名设计师陈丽华女士亲亲手酿造的,价值高达1.2亿元。陈丽华是满清正黄旗人,祖上世代经商,家境殷实。在上世纪80年代,陈丽华凭借自己的努力创办了长安俱部,开始涉足房地产行业。在她的带领下,长安俱乐部发展迅速,成为北京最大的房地产公司之一。
36年前,供销社4元一瓶的白酒,现在还能喝吗?行家:分2种情况
在这个推陈出新的新时代,大多数情况下新的物品的确是要比新的好用很多。无论是吃的用的,人们都更加倾向于新产品。
而对于过去旧的物品,很多都是选择了丢弃,尤其是对于吃食方面的东西,很多都是有保质期的往往也经不起长时间的存放,时间久了味道自然变了,是不能再食用了。那么生活中我们熟悉的饮品—“酒”却是一种比较特殊的物品。
因为“酒”是越放越陈越喝越香,大排档常喝的“啤酒”,这种酒一般度数比较低,而且即开即喝。也没有细细的品酒这一说,主要就是那个“爽”劲,这种酒存放时间极短。而对于仪式感非常强的葡萄酒也就是通常说的“红酒”来说保质期则相对来说 长一些,一般放10年左右的时间是没什么大问题的。
还有一种就是“白酒”这种也是我们千古年来国人最爱喝的一款饮品,喝起来爽洌后劲足,醇香感十足。而这种酒的保质时间可以说也是所有种类酒里面最长的
那么很多人也很好奇,究竟白酒怎样存放才能更加的好喝和超值呢?
就在前几天一位烟酒店的老板则在自己的社交平台上给出了多年有收藏老酒习惯的各位酒友一个肯定的答案,犹如定心丸一般,让人看了就心领神会,明白了其中的道理。一位网友在评论区问道:“36年前,供销社4元一瓶的白酒,现在还能喝吗?”这位烟酒的老板本着对白酒的一定了解,他直言道:“得分2种情况。”
一:度数决定存放时间的长短。
一般40度以上存放的时间相对来说很长,而32度以下的白酒酒精度数低易跑酒。而36年
因为较高得度数白酒易存放且可以存放很久。而白酒的确是45度以上53度左右的酒如果保存好的话,的确是会达到越放越陈越陈越香的效果,喝起来心旷神怡的沉醉感。
二:不能选择存放非纯粮的白酒,而且存放环境需要得当,也就是配料里仅有有粮食,水成分,而非含有其他的各种添加剂,因为只有这样的纯粮白酒才能经得起时间的历练,不会因为时间的增加而产生酒味变质。
而36年前的白酒都是纯粮酿制的白酒,可以说在当时也是酒质上乘的白酒,因为那时候的茅台酒一瓶也是卖到了8元。如果当时买的4瓶一元的白酒,那还真是不错的一款白酒。
通风避光的适宜温度为存放白酒创造了优越的环境,不但不容易跑酒,而且喝起来还更加的香醇可口。
所以这样看来只有高度数纯粮酿制的白酒在存放方法得当的情况下,才能够饮用好喝而且富有收藏价值。那么36年前的白酒如果同时达到了这样的条件,那无疑是完全可以喝的。
知道了老酒的能喝的真正原因,对于我们日常喝酒也是有一定好处的。首先选择纯粮酿制的白酒就是先决条件。而国内每一个省市都有不同种类的名酒齐聚一堂,而老酒友常喝的有3种就不错。
“坤酱台”此酒来自国酒的发源地贵州的茅台镇,且酿酒师也是当地有名的范应华前辈,不仅在2015年荣获贵州省的科技3等奖,还亲情参与了“酱香酒研制”这个盛大项目,为其做出了重大贡献。除此之外他还曾是原茅台酒厂(号称世界闻名的国酒茅台)担任酿酒技术的总工程师且工作有40余年。
因此该酒在他的参与下,不仅酿制方法新颖独特,而且还选用他自己独门秘酿的10年老酿配合珍藏独宠的15年窖藏两者做了精妙绝伦的调配。再加上科技水准先进的12987工艺和红樱子高粱的配合,才酿制出这款与众不同且口感充满细腻,绵柔,醇香,酱香突出,且苦中有甜的浓郁陈香口感酱香白酒。
因此该酒赢得了当地酒友的倾心与追捧,且因极其实惠100元出头的价格,更加锁住了酒友的心。因此这款酱香型的茅台镇当地白酒真是值得一喝的白酒,没有喝过的酒友,你完全可以大胆尝试,品一品该酒的美妙口感。
“汾酒”出自山西的酿酒之村—杏花村。不仅是从古代传承至今的一款当地名酒,还是中国历史上出名最早的一款白酒。该酒喝起来酒香绵甜悠长,醇香爽洌,而且此酒不仅在国内有非常高的评价,就是在国外的酒业里也是很有声名和威望的。可以说一款承载千年历史的名酒。而且该酒还是一款低价位得白酒,可以说是一款非常接地气得高粱白酒,很亲民得白酒。
“太白酒”来自古往今来闻名世界且有六朝古都的且是西北五省之一的陕西省。此酒选用的是优质且最适合酿酒的原料高粱,麦粒饱满上好得大麦,还有新鲜优质得豌豆等纯天然的粮食作物,在传统酿制工艺得基础上,取当地得天独厚且自然生态下长白山的积雪融化之水两者完美融合酿制出来的一款口感优雅,落口回甜爽洌,且余香酒味绵长的一款清新白酒。
因此好喝的酒不少了,会喝会收藏白酒的人更是高手,那么看了今天关于“36年前,供销社4元一瓶的白酒,现在还能喝吗?行家:分2种情况”这篇文章不知道您有什么看法?欢迎留言。
The End
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