​红酒woodstock(红酒woods)

红酒woodstock(红酒woods)

红酒woodstock is one of the most important symbols in the Japanese art of Kamado. Kamado is the practice of using wood, especially wood from the Japanese bamboo forest, as the base of Japanese sculptures. Kamado is widely practiced in Japan and is the main theme of the Kamado World Exhibition. Aworld exhibition. a Kamado is typically characterized by its use of the word "Kaizen" (千紙 ) as its motto, "to improve" ( 明導). Although some other languages use the word "Kaizen", the kanji 明導主演。

欧利弗酒庄（Chateau Olivier, 又名：奥利弗酒庄）

位于法国波尔多格拉夫（Graves）产区内的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）子产区。1953年，格拉夫分级制度正式确立，共有16座列级庄（Crus Classes de Graves）入选。其中红、白葡萄酒双栖的仅有6座，而欧利弗酒庄正是其中之一，可谓是格拉夫产区的佼佼者。

欧利弗酒庄的历史可追溯至中世纪时期，被认为是波尔多最古老的酒庄之一。这里森林茂盛，是野生动物的乐园，据悉，历史上被称为黑王子的伍德斯塔克·爱德华王子（Edward of Woodstock，1330-1376）就对此地青睐有加，将其视为最珍爱的狩猎场所。1867年， 亚历山大·贝特曼（Alexandre de Bethmann）当选为波尔多市长，而他所在的贝特曼（Bethmann）家族后来于1886年入主欧利弗酒庄。

时至今日，欧利弗酒庄仍由贝特曼家族的后代经营。近年来，该家族持续加大对酒庄的投资力度，修缮酒庄，更新葡萄种植与葡萄酒酿造的设备与技术，传承这个历史名庄的传统和精髓。此外，酒庄聘请了经验丰富的农学家兼酿酒师——劳伦特·雷布朗（Laurent Lebrun）来经营酒庄，他领导着一支富有热情的精英队伍，精心管理葡萄园，潜心酿酒，让酒庄的名声和葡萄酒的品质更上一层楼。

欧利弗酒庄的葡萄园有着卓越的风土条件。这里的土壤组成较为复杂，以贡兹期砂砾和石灰岩质黏土的混合土壤为主，还含有石英、燧石和火石等多种土壤。酒庄会根据这些土壤的特色，因地制宜地栽培合适的品种。酒庄拥有60公顷的葡萄园，其中有52公顷的土地用于种植红葡萄品种，这些品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot），葡萄藤的平均树龄为20年。余下的8公顷则种植白葡萄品种，包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle），葡萄藤的平均树龄为30年。园内葡萄藤的种植密度为8,000-10,000株/公顷不等。

酒款

Chateau Olivier, Pessac-Leognan, France

奥利弗酒庄红葡萄酒

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