​婺源县美食，婺源的什么是徽州宗祠文化的经典代表？

婺源县美食，婺源的什么是徽州宗祠文化的经典代表？

婺源的什么是徽州宗祠文化的经典代表

晒秋的习俗从古代传承至今，其中婺源的篁岭古村保存的最为完整，春天晒山蕨，水笋，夏天晒干菜果蔬，秋天晒辣椒菊花，冬天晒果脯，一年四季色彩纷呈，延绵不绝，人们在感受婺源风景的时候也同时享受婺源的美食，在旅途中收获着不断的惊喜。

12月20号左右去婺源有什么值得看的

诗画人生，相约篁岭。专注文旅，净化心灵！12月20日已经临近冬至，我们南方真正的寒冬才开始。有条友常常发问：大冬天的去婺源看什么呢？

我们婺源古属徽州，是徽州府“一府六县”之一，千百年来富庶的古徽州遗留下许多有趣的乡俗、民俗，“冬享民俗”于是乎就成了一道靓丽的风景，今天，我就来说说篁岭一场穿越千年的“婚宴”吧！

每年的冬至前后，我们篁岭景区都要举办各种丰富多彩的民俗活动，其中天街古徽州婚礼就是那最华美的乐章。清晨，张灯结彩的新娘家早就热闹非凡，十几杠陪嫁的彩礼已经准备妥当，就等着那花轿迎亲了。

其实，我觉得这场古老婚礼最有看头的就是新娘出门前的“哭嫁”了！只见新娘端坐在堂前的太师椅上，旁边她的母亲紧拉着她的手，边哭边嘱咐，边哭边祝福，那些词句真的好感人！

吉时一到，父亲背着新娘上了花轿，迎亲的队伍浩浩荡荡向着新郎家～怡心楼而去，一路上鞭炮不断，游人的喝彩声也是此起彼伏。行到众屋小广场，游客故意将花轿拦下，为的是讨点喜气，新郎家便会十分客气地敬烟、撒新人粿子！

终于到了，接着便是拜堂、入洞房。婚房就在怡心楼上，那个富丽堂皇将结婚的喜庆渲染得无法言说。其实，我从内心来说，是一个传统的人，所以，这样的老式婚礼我真的非常喜欢。

好了，不知景区今年的婚宴是在哪天，但愿你能遇上！

每个地方都有当地的特色菜，江西的特色美食有哪些

那道美食更能代表江西特色呢？很高兴回答您的问题。作为土生土长的江西人，对江西的美食略知一二，下面我们就来聊一聊江西最具有代表性特色的美食是什么？

江西省固有鱼米之乡之称，这里盛产大米，水果和水产品。除了这些农业产品之外，江西也有很多闻名全国的美食，其中最具有代表性的美食就是江西米粉。

全国都有米粉，为什么江西米粉比较出名？首先是江西大米质量比较好，做出来的米粉既劲道又顺滑，吃起来特别的爽口。其次是江西米粉制作工艺比较复杂。因为时间问题我就不细细介绍了（不想自己制作米粉的，可以在下方留言，我会为你解答）。

比较出名的江西米粉类美食有以下几种：江西炒米粉，江西汤粉，江西拌粉。如果您到到江西来游玩，一定要尝一尝江西米粉才会不枉此行。

大家好，我是金姐，擅长经典小吃钻研传统美食，愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢！

上饶 有哪些必吃的特色美食小吃

谢谢邀请。上饶美食很多，仅我在上饶吃过的美食介绍如下：

一是油炸粿：油炸粿的皮，是将稻米碾成粉与水一起调和，让米粉与水渗透均匀，这样便可作成雪白的粿皮；馅料的配制，是以韭菜为原料，将韭菜洗净切碎，加上豆芽、虾仁、香菇、胡萝卜和猪肉丁等，用食用油或猪油炒至半熟，加入适量的精盐、味精和辣椒酱等佐料搅拌。做油炸粿有一种专用模具–铁皮小勺。一手把调好的米浆铺一层于铁勺中，再加馅料，随后舀些米浆浇盖住馅料，放入热油锅中炸，中途在锅沿上把油炸粿磕出来继续炸成金黄色。

二是麻滋粿。首先要提前做出香料，将黑芝麻、花生仁在锅里炒熟再碾碎加入白糖拌均匀备用。然后将盆里的糍粑用手捏出大小均匀的小园丸，裹上香料装盘，一道糯香可口的麻糍粿便可上桌了。

三是弋阳年糕。弋阳年糕也叫大禾米粿，是当地传统特色食品，历史悠久。据传制作始于唐代，至今已有1200多年的历史，它以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，以白洁玉润、柔韧爽滑、不黏不腻而著称。弋阳家常做法是将年糕切片与肉丝、豆芽、冬笋丝、青菜炒至半熟，待年糕变软加水煮熟。

四是荷包蛋炖鱼。将干椒段、蒜片和姜丝，倒进热油锅一起煸炒香后放入炸好的鲫鱼，接着倒入适量的开水没过鱼块烧开，改中小火炖，等鱼汤成奶白色后，放入煎好的荷包蛋再炖；出锅时撒点葱花和胡椒粉。