西凤酒凤香国味(西凤酒凤香经典广告)
西凤酒凤香国味(西凤酒凤香经典广告)
西凤酒凤香国味·中国名酒之一。其历史悠久,源远流长,是中国四大名酒之一,也是世界上唯一一个以地域命名的白酒品牌。西凤酒以优质高粱、小麦、、大米为原料,采用传统工艺精心酿造而成,酒体清澈透明,芳香浓郁,入口绵甜爽净,回味悠长,饮后余香不绝。西凤酒的酿造技艺被列入国家家级非物质文化遗产名录。西凤酒是中国四大名酒之一,素有“国酒”之称。
西凤国典凤香酒?
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西凤国典凤香大师级怎么样?
非常好喝,强烈推荐,倒酒闻香,圆润柔雅的发酵粮食香气,草本植物清香,木质香气,淡淡的泥土气息,饴糖的甜香,糖水菠萝,豌豆黄,锅巴,微焦的粮食香气越来越浓郁。入口,草木清香混合浓郁的粮食香甜,入喉非常柔和,咽下之后,口腔中微焦的烘烤粮食香气逐渐增强。
西凤酒作为凤香型白酒典型代表,有什么特点?
凤香型相比较其他类型的白酒就是口味烈,属于烈酒,把清香和浓香融为一体
该容器体积庞大,盛酒可达数万斤,被称之为酒海。一般而言,这种酒海直径两米至两米五左右,高约三米,一般可储存5到6吨酒。还有一个神奇的特点:“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”。酒海也给西凤酒增加了一种独特香,类似杏仁的香味。
西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。
西凤酒是属于那种香型?
西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。
凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯为主体,一定量已酸乙酯为辅的复合香气,醇厚丰满、甘润挺爽,尾净悠长。是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的。
西凤酒是用土窖池发酵,窖池每年更新一次,去掉窖壁、窖底、老窖皮,再换上新土,这样既有生长己酸菌的条件,又能给予严格的控制,使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20—10毫克/100毫升)控制在浓香不露头的程度。
西凤酒的凤香型跟其他香型有什么不同
西凤酒凤香型,是西凤酒的正宗血统
当年,西凤酒获得中国四大名酒称号
最直观的解释就是发酵时间,西凤高档酒发酵7天,窖藏一至三年勾兑装瓶。普通茅台发酵一年,窖藏5~7年后盘勾老酒装瓶。
西凤酒系列里的凤香型是什么意思
主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于-体。
凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体。
凤香型是指西凤酒的独特香型,其风格为:“清而不淡,浓而不艳,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,且均不出头。”在西凤酒系列产品标签中有凤香型、凤香型(特制)、凤香型(珍品);分别代表 纯凤香型、 凤兼浓(二合一)香型、 凤浓酱(三合一)香型。
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百年凤牌酒是西凤酒吗
百年凤牌酒是西凤酒,百年凤牌光瓶酒是该系列在市场上比较常见的一款,由陕西西凤酒股份出品,是酒厂采用独有的酿造工艺酿制而成。
西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
The End
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