山竹的营养(山竹的营养和功效与作用)

山竹好贵啊，跟榴莲一样，主要依靠进口，是著名的热带水果。山竹有什么营养价值呢？千万不能和什么一起吃？

在营养科医生眼里，山竹营养成分确实不错，但其他水果也可以代替，小麦姐姐心几乎不会买它。

但民间传统认为山竹有清热解毒功效。

1、山竹营养价傎有哪些?

山竹身份尊贵，被称为水果皇后，是乘飞机或坐轮船飘洋过海来到我们面前。但在营养学上，山竹营养价值并不突出，我们将它与大众化苹果来做个比较。

100克山竹，热量73千卡，蛋白质0.41克，脂肪0.58克，糖16克，膳食纤维1.8克，钾48毫克，钠7毫克，维生素E0.4毫克，维生素B 0.1毫克，维生素C1.2毫克，叶酸7.4毫克，其他含量很少。

100克苹果，热量54千卡，蛋白质0.36克，脂肪0.23克，糖13.7克，膳食纤维3.3g，钠7毫克，钾离子148毫克。维生素A4微克，胡萝卜素50微克，维生素E0.4毫克，维生素C3亳克，其他含量很少。

作为水果在营养学上最大的价值是提供膳食纤维和维生素，山竹表现并不佳，水果""皇后”膳食纤维和各种维生素含量不如苹果，对心血管有保护作用的钾离子含量也不如苹果。山竹唯一优胜地方在于含糖量高，口感好。

2.民间传统认为山竹可以清热解毒。

山竹是热带水果，与榴莲一样，在我国目前载培未成功，主要来自东南亚进口。榴莲与山竹被称为夫妻果，榴莲全身是刺长相吓人，山竹优雅秀气，当然这不是主要原因。主要因为榴莲属燥热，山竹属寒凉，可以互解对方之毒。吃榴莲上火，吃山竹下火。

3-山竹有什么禁忌？千万不可以跟什么一起吃？

山竹含糖高达16%，对于低血糖、营养不良等人群可以快速升高血糖，有补养作用。

但对糖尿病、高血压、高尿酸等人群来说，少吃为妙，每次100克就好了。

因为含糖量高，也不适用于减肥人群。

从营养角度看，山竹就属一种水果，与其他食物没有配伍禁忌，只要适量吃，并没有什么“千万不可以”的情况，如果从山竹寒凉属性考虑，脾胃虚寒、容易腹泻的人少吃，可以的话，不要再与其他寒性食物同吃，也并没有“千万不可以”的情况。

常见寒性水果和食物有：香蕉、梨、西瓜、苦瓜、绿豆、海带、豆芽等等。

山竹依靠进口，价格昂贵，味道甜美，但并没有特殊营养价值，而且含糖量高，可以适量食用。作为水果，并没有“千万不可以和什么”一起吃的禁忌，不必担心。

我是营养医师小麦姐，同时具有执业医师、执业药师和营养师执业资格，目前在医院从事临床营养工作，感谢您阅读我的文章