​国外葡萄酒容量怎样标？进口葡萄酒容量显示ml

国外葡萄酒容量怎样标？进口葡萄酒容量显示ml

国外葡萄酒容量怎样标准？国外葡萄酒容量标准一般分为两种，一种是按照酒瓶大小来计算容量，另一种是按照酒瓶长度来计算容量。这两种方法各有利弊，下面我们一起来看看吧。首先，按照酒瓶大小来计算容量，是目前最常用的一种方法。因为这种方法不仅简单，而且容易操作。只要将酒瓶倒过来，就就可以计算出酒瓶的容量了。但是，有一点需要注意，就是不要倒得太满，否则会影响酒的口感。

一：国外葡萄酒容量怎样标注的

国产的葡萄酒酒会在瓶子的封口上打印上生产日期。这时我国葡萄酒生产法律规定的。 一般国外的葡萄酒进口后要由进口商在酒瓶的背面贴上说明，一般也叫“背标”。那上面会清楚的告之葡萄酒的生长年份，生产厂家，酒精度，容量，生产国，配料表，储存方法等。 国外的葡萄酒生产过程是需要一定的时间的，所以采摘年份的当年葡萄酒是不可能出厂的。所以我们见到的进口葡萄酒都至少是前一年生产的，有些好的葡萄酒可能在出厂前要在酒窖里面陈放2～3年甚至更长时间。

葡萄酒瓶子上正标上的是年份 也就是葡萄采摘的时间背标会标注上生产日期 那个日期是酒的装瓶时间

当然现在很多经销商会自己印制中文背标，那么就要看瓶身或者瓶帽上的打码了，原装进口红酒生产日期标注较特别，以法国的原装进口红酒为例：标注L9089A11 09：18表示：L9代表2009年，089代表法国时间从元旦开始第89天灌装，A11代表生产线编号，09：18是灌装时间。

葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

二：国外葡萄酒容量单位

相对于ML来说的普通瓶装红酒是750毫升，也就是75CLCLe是法文CL也多用于欧洲还有法国名牌是不是法国的是不是名牌不好说的要看你的酒从何而来法国小厂贴牌进来的也有叫法国名牌但是跟法国真正的红酒就没的可比了

数字为ml：净含量，标准量为750毫升，根据不同酿酒葡萄成熟时含有的香气成分的种类来区分，酿酒葡萄可分为三个品种:玫瑰香型、非玫瑰香型和非芳香型。玫瑰香型酿酒葡萄的萜烯类化合物主要包含二十多种单萜物质，从中发现了3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇 这一特有的香气物质。而非玫瑰香芳香型的葡萄品种所含萜烯类物质的种类虽也很多，但含量很少。扩展资料葡萄酒香气和风味通过各种各样芳香物质和多变的环境、生物学因素之间复杂的相互作用而形成。然而，在橡木桶中或瓶中的陈酿过程中，葡萄酒是-一个动态的产物。通常，陈酿过程导致葡萄酒中的化合物发生氧化或酯化等化学反应，而使一类香气和二类香气逐渐消失，形成陈酿酒特有的香气物质或由于葡萄酒变质而产生的香气物质。特别是在陈酿过程中支链脂肪酸乙酯的浓度发生改变，而且葡萄酒残渣的陈化可以降低代表葡萄果香的芳香物质含量而增加高级醇和挥发性脂肪酸的含量”。当用橡木桶陈酿葡萄酒时，橡木中的香气物质和单宁会溶解于酒中，这在很大程度上增加了葡萄酒香气的丰富性。参考资料

三：国外葡萄酒等级怎么分呢

曾经《醇鉴》（Decanter）总监 John Stimpfig 发表了一篇文章：

讲到

或许这就是大瓶装能在全球市场中占有一定份额的原因之一吧。其实，大瓶装不符合人体工程力学（不好搬动、不好侍酒），但它却存在了近百年，也会继续存在下去，难道仅仅是因为它有利于葡萄酒陈年吗？显然这不是！

1、葡萄酒瓶有哪些规格容量？

葡萄酒瓶的规格其实多达十几种，而我们常见的标准瓶为 750ml。据说一桶酒刚好是 300 ＊0.75ml，且这种规格的瓶子非常适合航海运输。一般我们在市场上能见到的酒瓶规格如下：

短笛瓶（Piccolo/Split）：175ml（1/4 瓶）半瓶（Demi /Half）：375ml（1/2 瓶）标准瓶（Standard）：750 ml马格南瓶（Magnum）：1.5L（2 瓶）双马格南瓶（Double Magnum）：3L（4 瓶）以色列王瓶（Jeroboam）：4.5L（6 瓶）皇室瓶（Imperial）：6L（8 瓶）亚述王瓶（Salmanazar）：9L（12 瓶）珍宝王瓶（Balthazar）：12L（16 瓶）巴比伦王瓶（Nebuchadnezzar）：15L（20 瓶）光之王瓶（Melchior）：18L（24 瓶）巨人瓶（Primat /Goliath）：27L（36 瓶）撒冷王瓶（Melchizedek）：30L（40 瓶）

凡是容量规格大于标准瓶的，都是大瓶装。我们平时看惯了标准瓶，也习惯了这样的瓶子。通常，标准瓶整个瓶身在我们看来是美观的、正常的，大酒瓶却显得有些头重脚轻，或者说呆萌搞笑。

2、大瓶装的优缺点

（1）大瓶装有哪些优点？

陈年潜力大

正如上文所提到的，大瓶装的葡萄酒氧化速度更慢，有利于保持葡萄酒复杂的香气和丰富的单宁。这主要体现在 3 个方面。

第一，大瓶装不易于移动和流转，葡萄酒更多地是呆在温度适宜、恒温、恒湿的酒窖里。众所周知，葡萄酒的保存条件就包括了温度的稳定以及避免剧烈的震动，这样能减缓葡萄酒氧化的速度。

第二，大瓶装容量更大，那么酒液受外界温度变化的影响就越小，温度更加稳定。

第三，相对于标准瓶来说，大瓶装葡萄酒单位体积内与空气的接触量更少，这意味着氧气对葡萄酒的影响也更小了同样有利于葡萄酒的缓慢氧化。

投资升值空间大

在投资市场上，标准瓶的葡萄酒太过普通，产量也大，但大瓶装的产量是非常少的，所以更容易吸收投资者的目光。对于一些名庄酒而言，大瓶装的陈年潜力更好，而且年份越久远，差异就越明显。加上它的稀缺性，升值空间无疑是更大的。

视觉冲击大，宣传庆典之佳品

试想想，见惯了中规中矩的标准瓶的我们，看到一个超大瓶装葡萄酒，是不是想立马奔过去瞧个清楚？在发布会、周年庆典或是其他一些重要场合，摆着一个超大瓶的葡萄酒，绝对是吸睛利器。

大瓶更尽兴

在狂欢聚会、婚礼、生日宴会等一些快乐的场合，大瓶才能喝得更尽兴，小瓶的根本不够分好嘛！

（2）大瓶装有哪些缺点？

侍酒不方便

大瓶装葡萄酒是个考验侍酒师臂力的存在，当然也不容易像标准瓶一样做到倒酒不滴、不漏，入杯量还刚刚好。

另外就是大瓶装的瓶口一般比标准瓶大，其软木塞直径比标准瓶的大。更大的软木塞意味着开瓶时更困难，或者同时需要两个开瓶器才能把软木塞拔出来。这还不是最糟糕的，如果是软木塞已经变得很脆弱的老酒呢？上哪去找个更大的老酒开瓶器去？

不易移动

这是个问题，大瓶装的搬动、运输总是不如标准瓶来得方便，而且它不一定有合适的外包装。

人少喝不完

大瓶只适合分享，人少的情况下就容易造成浪费。

3、哪些大瓶装葡萄酒更贵？哪些更便宜？

虽然大酒瓶的制作成本更高，但不是所有的大瓶装葡萄酒都更贵。

曾经在土豪国迪拜的国际机场葡萄酒专卖店里，惊现 3 瓶 12L 装的玛歌酒庄干红（Chateau Margaux），单瓶售价为 195,000 美元。而同年份的标准瓶玛歌酒庄干红平均售价仅为 1,301 美元（含税）。12L 装的玛歌酒庄干红虽然相当于 16 个标准瓶，但平摊下来，其售价也比标准瓶贵了将近 8 倍。

另外，Wine Spectator上也有网友说过自己在购买葡萄酒时发现：标准瓶售价 9 美元，马格南瓶（相当于 2 个标准瓶）售价为 15 美元，那么算下来大瓶装的价格比标准瓶便宜了 17%。

所以，似乎是越是高端的葡萄酒（如波尔多和勃艮第名庄酒、美国膜拜酒、巴罗洛、巴巴莱斯科、高级超级托斯卡纳等），大瓶装就越珍贵，那么售价也会比标准瓶贵很多；而比较低端的葡萄酒，就跟我们平时购买的生活物品一样，量越多，单价越低，大瓶装会比标准瓶便宜。

4、高端大瓶装葡萄酒值得投资吗？

首先，值得投资的必须本身就是名庄好酒。普通的葡萄酒包装再花哨，也达不到名酒的高度。

其次，高端的大瓶装稀有且陈年潜力大，就很值得投资了。在投资购买前要先想想，这种稀缺性有没有被高估？这些酒适合陈年 10 年以上吗？葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）曾经说过，世界上只有 10% 的红葡萄酒和 5% 的白葡萄酒适合陈年 5-6 年，而可以陈年 10 年以上的，却不会超过 1%。

另外，很多投资者在收藏葡萄酒时一般会一次性购买一箱，会在一定时间内开瓶酒看看葡萄酒已经熟化到了哪种程度，有没有达到巅峰期？如果是大瓶装葡萄酒，这样的检验方法注定无法实现，所以要选对种类，比如顶级的里奥哈特级珍藏（Gran Reserva）就有长达十几年的陈年潜力。

然后，你需要考虑的是有没有条件来保存这些昂贵的大瓶装葡萄酒。酒窖的温度、湿度适不适合进行长期陈年？酒窖的空间够不够大，能安置好这些大瓶装葡萄酒吗？

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The End