​薏米泡多久才能煮,薏米要泡多久才能煮

薏米泡多久才能煮,薏米要泡多久才能煮

本文目录

1.薏米要泡多久才能煮 2.薏米要泡多久才能煮 3.薏米要泡多久才能煮 4.红豆薏仁米怎么煮可以祛湿

薏米要泡多久才能煮

浸泡3到4个小时。

先给薏仁米洗干净，一般用冷水浸泡3到4个小时，先用大火熬制20分钟，然后再放入其他的辅料。

薏米用高压力锅煮最容易煮，薏米排骨汤，也可以放糖，别有一番味道。

如果是用热水浸泡薏米的话需要浸泡2至3个小时，如果用凉水浸泡薏米的话则需要浸泡12个小时。

吃薏米的注意事项：

需要注意的是，薏仁米的性质偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱者都不适宜长期服食薏仁米粥或单纯的薏仁米食品。

薏米的营养价值非常高，所以也被称为“世界禾本科植物之王”。

但是吃薏米也是要注意一些问题的，薏米不要吃太多，因为过多的吃不利于我们肠胃的消化。

薏米不要跟大米煮因为大米本身含有湿气，如果薏米跟大米一起煮，会把薏米去湿热的功效中和，然后祛湿的效果就没了。

薏米要泡多久才能煮

薏米煮之前需要用温水浸泡2至3小时。

薏米的质地比较坚硬，如果薏米不提前浸泡直接煮的话，熬粥花费的时间要长一些，当然也和用什么器具熬有关，如果用普通砂锅煮薏米的话，大概需要2小时左右才能勉强煮熟。

而薏米粥嚼起来可能会有夹生、咬不动的情况，但是如果用高压锅煮粥，所花费的时间相对要短一些，在不尝的前提下判断薏米是否煮熟，可以通过薏米是否开花熟烂来判断。

薏米选购注意事项

1、选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道：上品薏米味道甘淡或微甜，吃起来口感清淡。

以上内容参考百度百科-薏米

薏米要泡多久才能煮

清洗干净后，需要用温水浸泡2-3个小时，目的是避免长时间浸泡。若天气不热，可于前天晚上洗完澡后，在水中泡上一夜。

薏米的益处

夏天天气炎热，雨水多，湿气大，人体易患“暑湿病”，表现为发热恶寒，出汗，头昏眼花，呕吐腹泻，舌苔白腻。薏米对暑湿病有较好的缓解作用，薏米粥是一种不可缺少的夏季除湿消暑佳品。

薏米

也叫薏苡仁，是草本植物薏米仁的种仁做成的。中医药学认为，薏米味甘、淡，性寒，归脾、胃、肺经，虽寒而不伤胃，健脾不腻，有利水渗湿，健脾止泻，除痹排脓等功效，常用于治疗脾胃虚弱，水湿内停所致的食欲不振，消化不良，脘腹胀满，泄泻水肿等症。

它不仅是祛湿的良药，也是食疗的佳品。其营养价值极高，有着“世界禾本科植物之王”的美誉。现代化的研究发现，薏米中含有很多的成分，如薏苡仁油，薏苡仁酯，植物甾醇等。

薏苡仁油可抑制或减轻横纹肌挛缩，其脂油具有解热、镇定、止痛之功效。富含维生素B1、维他命E，是美容食品，常吃可保持肌肤光泽细嫩，消除痘痘、色斑，改善肤色，对病毒感染引起的疣等有一定疗效。

红豆薏仁米怎么煮可以祛湿

根据情况而定。将薏米洗净，加入没过薏米两倍的清水，冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可浸泡16个小时，或用温水、热水浸泡六个小时以上。若夏天气温较高，可以将薏米放入冰箱里浸泡，以免薏米变坏。薏仁营养价值很高，主要成分有多种氨基酸、薏苡仁油、薏仁脂、碳水化合物、B族维生素等。

根据情况而定。将薏米洗净，加入没过薏米两倍的清水，冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或用温水、热水浸泡六个小时以上。若夏天气温较高，可以将薏米放入冰箱里浸泡，以免薏米变坏。薏仁营养价值很高，主要成分有多种氨基酸、薏苡仁油、薏仁脂、碳水化合物、B族维生素等。

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